Della famiglia delle triglie fanno parte i pesci indicati come Mullidae. In Italia, sono molto diffuse le triglie di scoglio e quelle di fango o sabbia. Le carni della triglia sono nutrienti e molto versatili in cucina, perfette per arricchire un piatto di pasta o da mangiare alla griglia condite con semplicità. Ti proponiamo una ricetta facilissima, leggera e veloce, per mangiare le triglie al forno insieme ad agrumi freschi e a delicate mandorle Ventura.
Triglie al forno con agrumi e mandorle Ventura
