Branzino in crosta di Frutta Secca Ventura

Che lo si chiami branzino o spigola, non importa. Questo pesce molto diffuso nel Mediterraneo ha carni gustose, povere di grassi. Inoltre, è ricco di sali minerali, vitamine e proteine. Per approfittare delle proprietà nutritive di questo pesce locale, ecco la ricetta per cucinare il branzino in crosta di Frutta Secca Ventura.