Orecchiette con cime di rapa e Mandorle Ventura

Con la ricetta di un bel piatto di orecchiette con cime di rapa, ti portiamo idealmente in Puglia.
Le orecchiette con cime di rapa sono il classico piatto perfetto, difficile da rivisitare: una ricetta preparata con ingredienti “poveri”, ma ricca di sapori e consistenze.
Allora, per rinnovare la tradizione con un tocco semplice ma originale, la blogger Licia Sangermano ha aggiornato questa intramontabile ricetta con la Frutta Secca Ventura. Provare per credere!
Le Mandorle sgusciate Ventura aggiungono una inedita e gradevole croccantezza alla preparazione di un primo piatto di pasta che è davvero una istituzione… della tavola.