La food blogger Assunta Pecorelli de La cuoca dentro ci propone la sua versione della spettacolare torta Caraibi di Luca Montersino, il famoso chef. È una ricetta per un dessert da frigo un po’ laboriosa, divisa in varie fasi. Ma il risultato finale, esaltato dal sapore fresco ed esotico della farina di cocco Ventura e dall’aroma dei croccanti pistacchi Ventura, è davvero notevole.
Torta Caraibi di Luca Montersino con cocco e pistacchi Ventura
