In Italia, esistono tante varietà di dolci da preparare per la festa di Ognissanti, a novembre. Gli ossi di morto di Volterra, per esempio, sono dolci con frutta secca diffusi nel Lazio che, al di là del loro nome un po’ macabro, sono ottimi dessert da accompagnare con un buon vino liquoroso. La ricetta tradizionale di questi biscotti croccanti prevede l’uso delle mandorle. Ti proponiamo una variante degli ossi di morto con le aromatiche nocciole Ventura.
Gli ossi di morto di Volterra con nocciole Ventura
