Hai mai assaggiato un gelato al vino? Per quanto si tratti di una soluzione originale, nelle gelaterie gourmet, non è inusuale trovare gusti di gelato alla crema a base di vini famosi, come Marsala o Barolo. Valentina del blog Il peperoncino verde ci propone una ricetta facilissima e veloce per preparare una vaschetta di gelato senza gelatiera dal sapore, letteralmente, di… vino!
In questa ricetta senza uova e senza zucchero aggiunto, userai il vin santo, il caratteristico vino toscano ottenuto dalle uve lasciate appassire dopo la raccolta. È un vino perfetto abbinato ai dessert, perciò si sposa benissimo anche con un fresco gelato fatto in casa.
Rendi il tuo gelato al vin santo ancora più speciale, con una miscela di frutta secca Ventura della linea di BBMix per yogurt, macedonie e gelati. Prova quello nel pack arancione, il BBMix con granella di mandorle e nocciole, albicocche e uva sultanina!
Gelato senza gelatiera al vin santo con mix di frutta secca Ventura
