Stupisci i tuoi ospiti con una rivisitazione originale ed elegante di un dolce tradizionale come la classica crostata con crema o confetture.
Ecco la ricetta di Marianna Manzi, food blogger e content creator del blog Fior di Pistacchio, che, per preparare il suo scenografico dessert, ha scelto la Frutta Secca Ventura e, in particolare, alcuni prodotti della linea Proteica, in cui abbondano le proteine vegetali.
Insieme alla farina ottenuta tritando finemente una manciata di Mandorle pelate Ventura, la crema Proteica 100% Mandorle Bio è protagonista della frolla della crostata con Frutta Secca.
Invece, il mix Proteico con Frutta Secca sgusciata e tostata e la crema Proteica 100% Arachidi Bio dominano il croccantino che impreziosisce il dolce.
E per chiudere in bellezza? Una ganache con cioccolato all’acqua, facilissima da preparare.
Crostata con Frutta Secca Ventura
