Con questo dolce in tazza, Alice Parretta del blog Il Dolce di Alice ci propone una versione alternativa e freschissima della mitica torta Foresta Nera.
Rispetto alla ricetta originale tedesca, in questa torta in tazza senza uova e senza cottura, il pan di spagna è sostituito da frollini. Però, niente paura: non mancano le ciliegie, sia fresche che essiccate! A esaltare il sapore di una dolce purea a base di golose ciliegie Ventura, fonte di magnesio e potassio, ci pensa una delicata crema chantilly, perfetta anche per decorare in maniera elegante questo dessert facile da preparare e bellissimo da presentare. Per comporre questo dolce in tazza, opta per coppette trasparenti: questa torta è una delizia anche a vedersi.
Dolce in tazza: coppa Foresta Nera con ciliegie Ventura
