Canestrelli con Mandorle Ventura

Per un tè del pomeriggio o un break sul lavoro con una bella tisana calda, non c’è niente di meglio di un pasticcino semplice, friabile e gustoso.
I canestrelli sono proprio così e, nelle loro tante piccole e grandi varianti locali, li consideriamo un comfort food coi fiocchi.
La food photographer Alice Parretta ci propone una ricetta facilissima e veloce per preparare i classici e graziosi canestrelli alle Mandorle con un ingrediente diverso dal solito. Si tratta delle Mandorle Sgusciafacile Ventura, semi oloesi in guscio tostati e leggermente salati con un pizzico di sale fino iodato.
Questi canestrelli alle Mandorle si preparano in un attimo e hanno bisogno di pochi ingredienti, ma il risultato è garantito: una gioia per il palato e gli occhi.