Hai mai sentito parlare del pane senza impasto? Si tratta di un tipo di panificazione che non prevede la tipica lavorazione manuale sulla spianatoia. Insomma, è un pane a zero fatica, facile da preparare e caratterizzato da una cottura in… pentola!
Fran di Beauty Food Blog ci propone questa ricetta originale con farina di farro e tanta Frutta Secca Ventura.
In questo scenografico pane rustico, vegan e senza glutine, la morbidezza di Uvetta e cranberry si sposa con croccanti e aromatiche Noci. La ricetta di Fran prevede l’uso di Pere disidratate. Se preferisci, puoi sostituirle con le Castagne cotte al vapore Raccolti Italiani Ventura!
L’abbinamento giusto per esaltare le proprietà organolettiche di questa pagnotta? Crema alle Mandorle Ventura, oppure un’altra crema spalmabile vegana. Prova questa ricetta, con gli Anacardi.
[Photo Credit: Beauty Food Blog].
Pane senza impasto al farro, con Frutta Secca Ventura
