Esistono tante specie di fiori commestibili: violette, nasturzi… Li hai mai usati per rendere colorati e originali i tuoi piatti?
Tra i fiori commestibili più diffusi, ci sono i fiori di zucca e zucchine, protagonisti della tradizione alimentare italiana. Licia, biologa e blogger, ci propone una ricetta facile, equilibrata e veloce per cucinare morbidi fiori ripieni al forno, un piatto perfetto sia come antipasto che come secondo.
Segui il suo consiglio e aggiungi ai tuoi fiori di zucca un po’ di Pistacchi Ventura.
Fiori di zucca ripieni al forno con Pistacchi Ventura
