Sei alla ricerca di un antipasto semplice da preparare, ma elegante e di sicuro effetto scenografico?
I classici blinis sono la soluzione perfetta, sia per un pasto formale che per un aperitivo finger food con gli amici.
La ricetta originale dei blinis arriva dalla Russia, dove, per tradizione, vengono serviti con il caviale.
In questa versione facile e veloce da preparare suggerita dalla food photographer Alice Parretta, le piccole crespelle salate fatte in casa sono decorate con una “mimosa” di tuorlo d’uovo, pomodori secchi sott’olio e preziosi e aromatici Pinoli Ventura.
La ricetta è perfetta, per portare in tavola i colori e la freschezza della bella stagione!
Blinis di spinaci con mimosa d’uovo, pomodori e Pinoli Ventura
