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I mirtilli, tra i frutti rossi più comuni e diffusi insieme a fragole, more e lamponi, sono bacche prodotte da arbusti appartenenti alla famiglia delle Ericacee, piante che crescono spontaneamente nell'emisfero boreale dando vita a più di 130 specie diverse di frutti! Il mirtillo è una bacca piccola, ma contiene molte proprietà nutritive. I mirtilli essiccati, che contengono Vitamina K, possono diventare uno snack prezioso, facile da consumare in ogni momento della giornata, dalla colazione al dessert della cena.
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| PROPRIETÀ NUTRITIVA | in 100g di prodotto | AGR* |
| Energia | 1428kJ / 338kcal | 17% / 17% |
| Grassi | 2,50g | 3,57% |
| di cui grassi saturi | 0,20g | 1,00% |
| di cui acidi grassi monoinsaturi | 0,41g | |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 1,30g | |
| Carboidrati | 73g | 27,88% |
| di cui zuccheri | 68g | 75,00% |
| Fibre | 7,50g | |
| Proteine | 2,50g | 5,00% |
| Sale | 0,01g | 0,13% |
| Vitamina A | 42,30µg | 5,29% |
| Vitamina E | 2,35mg | 19,58% |
| Vitamina K | 59,40µg | 79,20% |
| Vitamina C | 23,80mg | 29,75% |
| Tiammina (B1) | 0,09mg | 8,36% |
| Riboflavina (B2) | 0,13mg | 9,07% |
| Niacina (B3) | 1,15mg | 7,21% |
| Vitamina (B6) | 0,15mg | 10,86% |
| Acido folico (B9) | 12,00µg | 6,00% |
| Potassio | 214mg | 10,70% |
| Calcio | 19,00mg | 2,38% |
| Fosforo | 36,00mg | 5,14% |
| Magnesio | 18,00mg | 4,80% |
| Ferro | 0,90mg | 6,43% |
| Zinco | 0,49mg | 4,90% |
| Sodio | 3,00mg | |
| * La % si riferisce agli apporti necessari per un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal). La tabella nutrizionale si riferisce al frutto disidratato. | ||
