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Bella e buona, la fragola è il frutto rosso per eccellenza, anche se non è un... frutto! La fragola è un falso frutto, edibile, che, come la ciliegia, nasce dal fiore di alcune piante, in questo caso quelle appartenenti al genere Fragaria. La fragola è un alimento stuzzicante, goloso e versatile, utile in cucina per le preparazioni più disparate, dai dolci ai succhi, e ricco di proprietà nutritive. Anche essiccata, la fragola contiene carboidrati e fibre, utili per un buon funzionamento dell'apparato digerente. Sia fresche che essiccate,... come quelle opportunamente selezionate e confezionate da Ventura, le fragole sono perfette come snack fra un pasto e l'altro e al posto delle classiche caramelle.
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PROPRIETÀ NUTRITIVA | in 100g di prodotto | AGR* |
Energia | 1527kJ / 360kcal | 18% / 18% |
Grassi | 0,68g | 0,97% |
di cui grassi saturi | 0,2g | 0,75% |
di cui monoinsaturi | 0,27g | |
di cui acidi grassi polinsaturi | 0,23g | |
Carboidrati | 84,73g | 32,59% |
di cui zuccheri | 64,51g | 71,68% |
Fibre | 5,27g | |
Proteine | 1,16g | 2,32% |
Sale | 0,04g | 0,73% |
Vitamina A | 3,00µg | 0,38% |
Vitamina C | 56,14mg | 70,18% |
Potassio | 136mg | 6,80% |
Calcio | 46,50mg | 5,81% |
Ferro | 0,65mg | 4,64% |
Sodio | 17,60mg | |
* La % si riferisce agli apporti necessari per un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal). La tabella nutrizionale si riferisce al frutto essiccato. |