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Originario del Sudamerica, dove gli indios Guaraní lo chiamano xananas, l'ananas è un frutto esotico ormai ampiamente diffuso a tutte le latitudini. C'è chi lo considera perfino un dessert! Certo è che il coloratissimo ananas, fresco, disidratato o conservato in barattolo, è un alimento ricco di proprietà nutritive. Essiccati e consumati al posto delle normali caramelle, i migliori ananas, come quelli selezionati e conservati da Ventura, sono eccellenti snack spezzafame.
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| PROPRIETÀ NUTRITIVA | in 100g di prodotto | AGR* |
| Energia | 1332kJ / 314kcal | 16% / 16% |
| Grassi | 0,0g | |
| di cui grassi saturi | 0,0g | |
| di cui monoinsaturi | 0,0g | |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 0,0g | |
| Carboidrati | 73,90g | 28,42% |
| di cui zuccheri | 53,10g | 59% |
| Fibre | 5,20g | |
| Proteine | 2,0g | 4,00% |
| Sale | 0,0g | |
| Vitamina A | 18,00µg | 2,25% |
| Vitamina C | 39,00mg | 48,75% |
| Tiammina (B1) | 0,20mg | 18,18% |
| Riboflavina (B2) | 0,120mg | 8,57% |
| Calcio | 20,00mg | 2,50% |
| Fosforo | 9,00mg | 1,29% |
| Ferro | 1,20mg | 8,57% |
| * La % si riferisce agli apporti necessari per un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal). La tabella nutrizionale si riferisce al frutto disidratato. | ||
